Dimenticare Cartesio, recensione del libro di Francesco Pullia
Politici, la rivoluzione si fa a tavola. Invitare Capitini, dimenticare Cartesio di Marcella Calzolai da Il Giornale dell’Umbria, 26 novembre 2010 Appena usciti dalla grande bouffe delle golosità nostrane, dalla Valnerina a Orvieto, appagati dall’aver la dieta mediterranea ottenuto dall’Unesco il riconoscimento di bene dell’umanità, ecco che ti capita tra le mani il “cibo globale” [...]